2021/05/20 19:22
茶葉の品質を審査する茶鑑定をするのはワクワクします😊茶の種類や品種、加工技術などによりさまざまな仕上がりになるため比較したときのその違いにいつも感動するからです普段日本茶を複数種類比較...
2021/05/12 19:30
こちらの道具をみなさんご存知でしょうか？焙烙器と呼ばれるもので食材を焙煎するのに使用します😊これを使って開封後時間が経ってしまった茶葉を火にかけて焙煎しほうじ茶を作ったりコーヒーやごま...
2021/05/08 14:14
前日作ったこしあんを生かすべくだんごと求肥を作りました見た目は良くありませんが味は初めてにしては良くできたと思います😊細かいアップデートをしてさらに品質を高めていこうと思います！本日 ...
2021/05/06 19:27
なんだかあっという間にGWが終わっていまいましたね🤣今日から学校や仕事でやる気が出ない人もいるかもしれませんが今の状況を考えればこの先は良くなることしかないと思いますので目の前のやるべきこと...
2021/04/30 20:23
久しぶりにかぶせ茶をいれてみましたかぶせ茶は煎茶と玉露の両方の要素を兼ね備えたお茶で甘みが強く「かぶせ香」と呼ばれる青海苔のような香りが特徴のお茶ですぬるめでいれても熱めでいれてもそれぞ...
2021/04/29 20:00
本日4月29日は昭和の日令和と比べれば昭和は圧倒的に不便な時代でしたが今よりもずっと人情に溢れた時代社会的に寛容でずさんなことだらけだったと思いますが国民の生活は今より安心感を持てていた時代...
2021/04/24 19:23
本日4月24日は植物学の日 若い頃は花より団子でしたがいつの間にか道端に花が咲いていると気になるようになりました人間はどうやら生き物を育むことがもともと好きみたいです😊今の季節そこらじゅう...
2021/04/18 18:23
今日はあいにくの天気ですが最近はすっかり陽射しが強くなりました☀️先日晴れた日に自転車に乗ったら数時間で真っ赤に日焼けしてしまいました😆本日 #4月18日 は #よいお肌の日 です15分ほどの日光浴...
2021/04/17 21:05
普段は昆布を積極的に食べることはない県外出身者の私が好き好んで食べる昆布メニュー😆昨年どこかで食べたのをきっかけに家でも頻繁に作るようになったおかずきゅうりを適当に切ってしらすと塩昆布...
2021/04/14 20:15
来月9日は母の日です世のお母さんたちは母の日に何をもらうと嬉しいのでしょう？💝最近の傾向は花や食べ物や一緒に食事をしたりするというのが主流のようですもらうお母さん側の意見では花をもらう...
2021/04/09 17:29
今日は少し肌寒くなりましたが最近暖かくなってきたのでフィルターインボトルで水出し煎茶これに強炭酸水を足して飲んでみました🥂シュワシュワが心地よくお茶の香りが鼻から抜けてシャンパンのように...
2021/04/08 19:09
今日は久しぶりに急須で水出ししてみました🍵少量の水で通常よりも時間をかけて抽出することで甘味と旨味が強調され信じられないくらい甘いお茶になります😆普段飲むお茶とはまったく違う飲み物に...